Guides og tips
En professionel kombiovn kan have en tilslutningseffekt på 9, 18 eller måske 30 kW. Det lyder umiddelbart dyrt at lade...
Automatisk vask er en af de funktioner, der kan være svær at værdisætte, når man sammenligner professionelle ovne. En ovn...
Har du brug for meget ovnkapacitet, er den største ovn ikke nødvendigvis den bedste løsning. I nogle køkkener giver én...
Damp er en af de vigtigste forskelle mellem en almindelig konvektionsovn og en kombiovn. Men det betyder ikke, at alle...
Skal en professionel ovn altid stå under en emhætte? Ikke nødvendigvis. Det afhænger blandt andet af ovnen, hvad du tilbereder,...
Ikke alle industriovne skal tilsluttes afløb. En almindelig konvektionsovn eller bakeoff-ovn kan ofte installeres uden afløb, mens en kombiovn som...
Professionelle ovne findes typisk til enten GN 1/1-bakker eller 60 × 40 cm bageplader. Grundreglen er forholdsvis enkel: GN 1/1...
Når du køber en professionel ovn, vil du hurtigt støde på modeller til både 230 V og 400 V. Men...
Har du brug for en særlig glasopvasker, eller kan du vaske glassene i den samme professionelle opvaskemaskine som tallerkener og...
