CHEFTOP PLUS 7 x GN 1/1
CHEFTOP PLUS giver dig sikkerhed for det samme resultat hver gang, uanset hvilken medarbejder du sætter til at bruge den. Betjeningen er intuitiv og du kan planlægge den kommende dags opskrifter, forvarmning inden du møder ind, og automatisk vask uden for arbejdstid, så ovnen er ren hver dag.
Inkl. understel, vandbehandling, installation og træning.
CHEFTOP PLUS BIG - 20 x GN 1/1
BIG er til kantinen der laver mad til mange gæster. Man kører nemt hele stikvognen ind, og man kan tage pladerne ud enkeltvis som de bliver færdig.
Se i videoen nedenunder, hvordan du bruger MULTI.Time til at lave forskellige retter på samme tid. En af de mest energieffektive ovne på markedet.
Inkl. vandbehandling, installation og træning.
EVEREO - Varmholdelse i op til 72 timer
Med den enestående teknologi bag EVEREO varmeskabet, kan du holde maden på serveringstemperatur i timer eller dage. Du slipper altså for problemer med spidsbelastninger, fordi du kan lave maden før den skal serveres. Bestil en gratis demonstration, hvis du ikke tror på det!
Hvis du vælger en Kombiovn fra UNOX, kan du skære ned på meget af dit traditionelle koge- og stegeudstyr. Med den avancerede fugtighedsstyring kan du nemlig dampe, koge, dehydrere, stege og bage.
Et kantinekøkken har ofte flere medarbejdere. CHEFTOP PLUS gør det muligt at gemme standardiserede programmer, mens ADAPTIVE.Cooking forsøger at reproducere resultatet uanset belastning og brugerens erfaring.
Køkkenchefen kan derfor definere alle opskrifterne, og medarbejderne vælger programmet.
Det gør i praksis køkkenchefens knowhow reproducerbar.
Med MULTI.Time og Mice-en-place fortæller ovnen hvornår du skal sætte pladerne ind for at de bliver færdig samtidig.
Du opretter bare en menu med de ting der skal serveres. Fx grillede grøntsager på plade 1 og 2, grillet kød på plade 3 og 4, og flødekartofler på plade 5, 6 og 7.
Når ovnen er forvarmet, beder ovnen dig om at sætte det ind der skal have længst tid, og så fremdeles.
Antallet af kuverter ændrer sig drastisk i ferieperioder. Men det giver ingen udfordringer med en CHEFTOP PLUS.
ADAPTIVE.Cooking justerer nemlig automatisk tilberedningsparametrene efter bl.a. belastningen og tilberedningsforholdene.
Det betyder i praksis, at du kan udvikle ét gennemprøvet program og bruge det både på en mindre og større produktion, hvor ovnen hjælper med at kompensere for forskellen.
Alle UNOX CHEFTOP PLUS kombiovne er Energy Star certificeret. Og det betyder at du sparer mellem 29,7 og 52,2% kWh set i forhold til andre køkkenmaskiner der skulle lave den samme mad.
Vores kunder der skifter deres ældre kombiovne ud med en ny CHEFTOP PLUS, oplever store besparelser, som tydeligt ses på deres komplette strømforbrug for hele køkkenet.
Hvis du er det mindste i tvivl, så sender vi Kenneth ud til din kantine med en ovn i bilen.
Han har mange års erfaring som kok, så han forstår dine udfordringer i køkkenet.
En typisk kombiovn trækker alt fra 16 til 63 ampere. Præcist hvor meget, kan vi hjælpe med at regne ud for dig.
Men hvis din elektriker ikke kan finde ud af at måle, hvor meget kapacitet du har i køkkenet, så kan vi sende vores ekspert, Ronni, eller en anden i dit område der kan.
Ring på 4261 3995.
Få en byttepris på din gamle maskine, når du køber en ny hos Cosina. Så kan din gamle maskine måske bruges et andet sted.
Se et udpluk af de kunder vi har hjulpet med at lave et effektivt køkken. Alt fra ovne til komplette køkkener.
Køber du ofte de samme varer igen og igen? Opnå en fast rabat på udvalgte produkter, og få andre fordele som fast kunde hos Cosina.
