Herdovne, stikovne og konvektionsovne til bageri
17 produkter
30 års erfaring i bageriovne
...kommer dig til gode, når du køber bageriovn eller andre bagerimaskiner hos Cosina. Du kan se nogle af ovnene i vores showroom i Aarhus, eller se dem over video på telefon hvis du bor langt væk. Du får også gavn af et stort servicenetværk af specialister i bagerimaskiner, hvis der skal laves servicetjek. Erfaringen er dog, at vores maskiner holder ret godt. Vi har ovne med op til 20 stik.
Andre der har Eurofours ovne
Franske kvalitetsovne gennem 30 år
Ovnen er hjertet i bageriet og uden den står din forretning stille. Derfor er det vigtigt, du vælger en der er driftsikker, kan holde til et intensivt brug, men vigtigst af alt også, at den kan det, du skal bruge den til. En af dem er den franske Eurofours ovn, som vi har arbejdet med en del år efterhånden. De har i 30 år været en dominerende spiller på markedet og har altid været på forkant med udviklingen af den nyeste teknologi. Nedenfor finder du et lille udvalg af Eurofours' ovne. Ring på 42 61 39 95 hvis du vil høre mere!
Herdovn
Herdovnen er eminent til bagning af surdejsbrød, hvilket er meget oppe i tiden. Koldtrasket dagen før. Bagning direkte på herden giver en optimal tekstur og sprødhed. Mere delikate emner kan man bage på en bageplade. Du kan køre forskellig temperatur i top og bund og starte med én etage og udvide med flere etager med tiden hvis behovet er der. Ender du på tre eller fire etager anbefaler vi brugen af en lift. Hvis du samtidig skal bage søde kager og småkager kan vi lave en løsning til dig med en ovn-søjle bestående af en herdovn og to konvektionsovne.
Stikovn
Pladsbesparende stikovn med vogn til 16 stk. 40 x 60 bageplader. Stikovnen er med damp og mulighed for regulerbar blæser til macarons og småkager. Kraftig ovn og hurtig op i temperatur (vigtigt ved døråbninger/ varmetab). Kan bage alt fra små boller og kager til større brød. Med touchscreen og indlagte opskrifter sikrer du samme lækre bageresultat hver eneste gang. Fungerer rigtig godt stående ved siden af en eller to raskeskabe i det rasketiden er den dobbelte af bagetiden for gærbrød.
Konvektionsovn
Konvektionsovn til 5 eller 10 plader 40 x 60 cm. Med damp og mulighed for regulerbar blæser til macaroons og småkager. Kraftig ovn og hurtig op i temperatur (vigtigt ved døråbninger/ varmetab). Kan bage alt fra små boller og kager til baguette og større brød. Med touchscreen og indlagte opskrifter sikrer du samme lækre bageresultat hver eneste gang.
Bageriovne fra Cosina
Når du køber industriovne er det vigtigt at du får den rigtige rådgivning til at vælge den rigtige type og model. Og når du har fået din ovn, skal du have en leverandør der får dig godt i gang. Derfor tilbyder vi en række vigtige fordele:
- 3 års reservedelsgaranti, og 1 års fuld garanti.
- 30 års erfaring i bagerimaskiner.
- Servicenetværk og interne teknikere på eget værksted.
- Showroom hvor du kan se ovne og andre bagerimaskiner.
Senest set
