BAKERLUX MASTER - 10 x 60x40 cm
Konvektionsbageovn med damp, touchskærm og intelligente bagefunktioner der sikrer det samme resultat hver gang. Klasse-ovn til dig der kun bager, og vil have en kvalitetsovn i mange år.
Inkl. understel, vandbehandling, installation og træning.
BAKERTOP PLUS 16 x 60x40 cm
Kombi-bageovn med 16 stiks trolley til travle bagerier, der vil have mulighed for at bage og tilberede mange forskellige ting. Med vaskesystem, lavt energiforbrug og intuitiv betjening.
Inkl. vandbehandling, installation og træning.
SPEED.Compact™ Eco
Hvis du vil øge salget med små snack-retter, såsom panini, pølsehorn eller toasts, så er SPEED.Compact noget for dig. Den fylder ingenting på disken og er nem at bruge. Den er lugtfri og støjsvag, og fylder kun 42,4 cm bordplads i bredden.
ANTONS var blandt de første til at teste den dengang nye BAKERTOP-X, som er en high end bageovn der giver mange effektivitetsforbedringer. Det er sidenhen blevet til endnu en.
Det nystartede italienske artisanbageri har valgt at bage i en UNOX BAKERTOP ONE med 6 indstik - ideel til det lille bageri der prioriterer kvalitet over kapacitet.
Bageri med fokus på det gode håndværk har sat sin lid til UNOX BAKERTOP PLUS BIG. Det har resulteret i nogle af Danmarks mest kendte surdejsbrød og kardemommesnurrer.
I en bagerkæde, kan hovedkontoret udvikle et program og sende det ud til alle ovnene på én gang - det styres centralt via en app. Det gør BAKERTOP til et værktøj til standardisering af bagværket, ikke bare en ovn.
Gem opskrifter på din ovn med billeder og præcis temperatur og fugtighedsstyring. Eller brug de pre-installerede opskrifter med CHEFUNOX.
Hold styr på flere bagværk samtidig med MULTI.Time. Sæt individuel timer på 10 forskellige bageplader. Bipper når hver plade/program er færdig. Det er en fordel for dig der vil lave forskellige bagværk i mindre mængder på kort tid.
BAKERTOP er en kombi-bageovn, og derfor kan du også lave køkkenretter i ovnen. Det er en fordel i kantiner og hoteller, hvor man laver mange forskellige ting. Du kan få kombo-indstik til både 60x40 og GN 1/1 bageplader.
Med ADAPTIVE.Cooking minimerer du fejl og sikrer ensartethed uanset hvem der bruger ovnen. Ovnen justerer nemlig alle igangværende programmer LIVE, hvis du fx åbner døren eller indsætter 8 fyldte plader.
Derfor har du ikke brug for en mesterbager i hver afdeling.
Hvis du er det mindste i tvivl, så sender vi Kenneth ud til dit bageri eller køkken med en UNOX kombiovn i bilen.
Han har mange års erfaring som kok, så han forstår dine udfordringer i køkkenet.
En industriovn trækker alt fra 16 til 63 ampere. Præcist hvor meget, kan vi hjælpe med at regne ud for dig.
Men hvis din elektriker ikke kan finde ud af at måle, hvor meget kapacitet du har i køkkenet, så kan vi sende vores ekspert, Ronni, eller en anden i dit område der kan.
Ring på 4261 3995.
Få en byttepris på din gamle maskine, når du køber en ny hos Cosina. Så kan din gamle maskine måske bruges et andet sted.
Se et udpluk af de kunder vi har hjulpet med at lave et effektivt køkken. Alt fra ovne til komplette køkkener.
Køber du ofte de samme varer igen og igen? Opnå en fast rabat på udvalgte produkter, og få andre fordele som fast kunde hos Cosina.
