Case: Pasta & Gnocchi

Da madmarkedet Nikolinehus på Aarhus Ø kom på tegnebrættet, kontaktede Philip fra Samsø Madsnedkeri os. Han havde planer om at lave et spisested, der skulle servere pasta og gnocchi med råvarer fra Samsø, hvor han i forvejen havde en restaurant.

Fra 0 til 100

Philip har erfaring med at starte restaurant, så han ville gerne selv stå for planlægning og tegninger. Det betød at vi kun skulle assistere ham med de rigtige maskiner og informationer omkring krav til montering. Derfor gik det hurtigt fra 0 til 100 med en flot disk som han selv fik lavet og et fuldt udstyret køkken.

Køkken på få m2

Pasta & Gnocchi endte med et fuldt funktionelt køkken på ganske få kvadratmeter.
Vi har blandt andet leveret kølebord, pastamaskine, industriovn, pastakoger, induktionskogeplade og opvaskemaskine.