10-stiks CHEFTOP PLUS kombiovn er typisk til hoteller, kantiner og institutioner, der vil have en nemmere arbejdsdag eller lave komplicerede retter.
Du kan bruge dine egne opskrifter via den tablet-agtige skærm eller lade ovnen gøre arbejdet for dig. Du fortæller den blot hvad du vil tilberede og hvordan det skal tilberedes. Du sikrer dig det samme gode resultat hver gang. Uanset hvem der bruger ovnen den pågældende dag eller hvor meget/lidt du fylder ovnen op.
Fordele (udover en fremragende kombiovn)
Lav mad 30 % hurtigere end ved en almindelig konvektionsovn og få gladere kunder.
DK's nok bedste vaskesystem, som kan skemalægges, så du altid møder ind til en ren ovn og slipper for det hårde skrubbearbejde og sure lønkroner - uanset hvor fedtet mad du har tilberedt.
Du kan lave 90% af alle retter i denne ovn og få mere plads i køkkenet ved at undvære friture, stegeplade m.m. og spare fastlåste arbejdstimer og mange penge på elregningen.
Du sænker stressniveauet markant i køkkenet, da ovnen kan holde styr på flere retter samtidigt.
Du løfter finishen op på et nyt niveau, hvor de lækre kødudskæringer og fisk bliver tilberedt til perfektion hver gang - og det samme gælder langtidstilberedningen.
Specifikationer
- Mål: B:75 x D:78,3 x H:101 cm (ca. 165 cm til øverste plade)
- Kapacitet: 10 stk. GN 1/1 (53 x 32,5 cm)
- Afstand mellem stik: 6,7 cm
- Temperatur: 30 °C – 260 °C
- Gemmer 1000+ opskrifter med navn og billede
- Fire blæserhastigheder
- 400V, 18,8 kw, 32 Amp, 3/4" Vand, Afløb: Ø30 mm
