Kendt grøntskærer til travle restauranter eller andre spisesteder med behov for en driftsikker maskine. 2 ifyldningstragte. Kan både skære, rive, lave julienne og tern. Op til 300 kuverter. Skiver skal tilkøbes. Mål: B 320 x D 350 x H 590 mm | 230 V, 50 Hz 550 W.

OBS! Ønskes meget delikate tern, så skal man over i gourmet modellen. Hvor man kan lave tern i 2x2, 3x3 og 4x4 mm.

Specifikationer

• Kraftuld og støjsvag motor
• Rustfrit stål
• Stor tragt (kan både klare kål og salat eller 10 tomater ad gangen)
• Den lille tragt er ideel til lange og tynde frugter/grøntsager (Ø58 mm)
• Kan klare delikate skiver som champignons, chili, druer og rive mozeralla
• Ensartet resultat
• Let at rengøre (alle dele der kommer i kontakt med fødevarer kan aftages)
• 50 skiver kan tilkøbes
• Kan både rive, lave julienne, skære, lave tern og pommes frites.
• 375 omdrejninger i minuttet
• Vægt: 18 kg
• Kapacitet 250 kg/timen

Skive størrelser

• Skæreskrive: 0,6 mm til 14 mm (+ Ripple cut)
• Rive: 1.5 mm til 9 mm (+ skiver til parmasan, rösti, radisse)
• Julienne: 1 x 8 til 8 x 8 mm
• Tern: 5 x 5 x 5 mm til 50 x 70 x 25 mm
• Pommes frites: 8x8 til 10 x 16 mm

Se maskinen i brug