Fimar MPF 4 - Fuldautomatisk italiensk pastamaskine - 4 kg kapacitet

DKK 26.000 Ekskl. moms

Fimar MPF 4 er en italiensk fuldautomatisk pastamaskine til mange forskellige typer pasta. Brugt i førende italienske restauranter i Danmark og ikke mindst Italien. Den kan producere 13 kg. pasta i timen.

Bestillingsvare

Varenummer: Fi-MPF4N

Levering næste hverdag

Vi stræber efter en hurtig og sikker levering hver eneste gang vi sender en vare fra vores eget lager. Derfor sender vi 98% af vores varer samme hverdag, når du bestiller før kl. 14, og du modtager din pakke næstkommende hverdag.

  • Lagervarer sendes samme dag, hvis du bestiller før kl. 14 (98% succesrate).
  • Bestillingsvarer leveres normalt inden for 4 uger.
  • Lagervarer leveres normalt med GLS eller Danske Fragtmænd.
  • Køl og frys leveres til fortovskanten (indbæring ikke inkl.)
  • Levering er, for mange, lige så vigtig som service, pris og kvalitet. Derfor gør vi hvad vi kan for at give den hurtigste og bedste levering af storkøkkenudstyr og inventar i hele Danmark. Ved levering gør vi normalt brug af GLS og Danske Fragtmænd, afhængig af pakkens størrelse og indhold.

    Fragtpriser

    ✓ 95 kr.for pakker op til 25 kg. med GLS.

    ✓398 kr.for pakker over 25 kg. med Danske Fragtmænd.

    Har du spørgsmål til levering? Ring til os på +45 42 61 39 95.

    Når du ikke er på adressen

    Hvis du er en nyåbnet forretning, eller ikke altid er på adressen, kan du hænge en seddel på døren og skrive at GLS chaufføren må stille varen. Du skal blot notere det track and trace nummer på sedlen, som du modtager sidst på eftermiddagen. Du kan også notere ved bestillingen i webshoppen, at I først møder ind efter kl. 10.00 eksempelvis.

Kundeservice

Vi sidder klar ved telefonen på 42 61 39 95 alle hverdage fra kl. 8.00 til 17.30.

Hvis du har brug for at komme i kontakt med os uden for åbningstiden, så send gerne en mail på info@cosina.dk.

Hvis der er meget travlt på telefonen, kan du lægge en besked og vi vender tilbage inden for 5-10 min.

Vi har lukket i weekenden og på helligdage.

Professionel pastamaskine fra italienske Fimar. MPF 4 er den næststørste model, og har en kapacitet på 4 kg pastadej, hvilket resulterer i en maksimal produktion på 13 kg pasta i timen.

Denne model inkluderer en elektrisk pastaskærer, som er en roterende kniv der skærer pastaen over i små stykker, hvilket er nødvendigt til f.eks. fusilli og gnocchi.

Vigtigt: Skiver til at forme pastaen er ikke inkluderet, men kan købes enkeltvis.

Funktioner

  • Elektronisk pastakniv der påsættes efter behov
  • Vandkølesystem

Om producenten

Fimar S.p.a.Fimar S.p.a. er en italiensk producent af kvalitetsmaskiner til stokøkkener. De er eksperter i bl.a. grøntsagssnittere, kødhakkere og pastamaskiner, men har et stort sortiment inden for professionelle køkkenmaskiner. Fimar har produceret maskiner siden 1979 og leverer i dag til et globalt udvalg af forhandlere. I denne forbindelse har Fimar valgt Cosina, som forhandler i Danmark.

Pastamaskinens specifikationer

  • Beholder: 4 kg
  • Max kapacitet: 13 kg /time
  • Skivestørrelse: Ø 57 mm
  • Dimensioner: B: 350 x D: 760 x H: 450/640 mm
  • Tilslutning: 400V/3/50 Hz - 750 W (OBS: kraftstik nødvendig)
  • Vægt: 42 kg
  • Inklusiv: Elektronisk pastaskærer (til f.eks. Fusilli)

    Download produktinformationer her!

    Gode råd til køb af pastamaskine

    Pasta er en fantastisk spise og findes i rigtig mange former. Flere af vores kunder har haft stor succes med at lave pasta’en selv og når det kommer til stykket, så er det ikke så svært igen.

    Det kræver blot, at du investerer i en professionel pastamaskine, der både kan ælte pastadejen og forme (udtrække) pastaen. Når pastaen formes gennem maskinen, kan man enten vælge at klippe den af med en saks eller tilvælge en roterende kniv, som kan indstilles i hastighed. På den måde sikrer du dig at din pasta er ens i længde hver gang.

    Med eller uden vandkøling

    Hvis du laver meget pasta på én gang så kan du passende overveje en model med et stort kar og større kapacitet. Hvis din produktion er lettere spredt hen over dagen, overvej da en vandkølet model, således du ikke behøver at rengøre maskinen så tit. Et vandkølesystem forhindrer også at indløbet bliver overophedet under formning af pastadejen. Kølesystemet forhindrer således, at pastadejen bliver varm og derved mister den rigtige konsistens. (Kræver tilslutning til vandforsyning samt stophane)

    Vælg de rigtige skiver

    På udmundingen kan du sætte pastaskiver på. Der findes mere end 20 forskellige slags og du kan derved lave stort set den pasta du vil. Eksempelvis makaroni, gnocchi, linguine, fettuccini, spaghetti med mere. De koster fra kr. 500 ex. moms per stk.

    Sådan gør du

    Hæld først mel (f.eks. type 00) og derefter væske (vand og æg) i beholderen Det er vigtigt, at du ikke hælder væsken i beholderen, da den så vil løbe ud af formværktøjets huller. Luk afdækningen. Indstil maskinen på æltning og vent 6-8 minutter. Når pastadejen er grynet, så ved du den er ved at være færdig. Tilføj enten mere mel eller vand alt efter konsistensen.

    Her er et eksempel på en opskrift som kan justeres lidt:

    1 kg mel type 00 + 7-8 æg (et æg svarer til ca. 50 g eller 50 ml), eller 380-400 ml blandet æg og vand (brug mindst 3 æg for at give blandingen den rigtige konsistens). Maskinen kan bruges sammen med forskellige meltyper (mel 00, durum hvedemel, speltmel, kamutmel, fuldkornsmel). Ved brug af disse meltyper kan det være nødvendigt at tilpasse mængden af væske (æg eller æg og vand) for at pastadejen får den rigtige konsistens (grynet).

    Herefter skal pastaen på køl og er klar til at blive kogt. Vi anbefaler en professionel pastakoger med små indsatser så du på 3-4 minutter kan koge pasta lynhurtigt.

    Vi leverer 98% af vores lagervarer til tiden

    Vi stræber efter en hurtig og sikker levering hver eneste gang vi sender en vare fra vores eget lager. Derfor sender vi 98% af vores varer samme hverdag, når du bestiller før kl. 14, og du modtager din pakke næstkommende hverdag. Bestillingsvarer leveres normalt inden for 4 uger. Køleskabe og andre køle- og fryseprodukter leveres til fortovskanten (indbæring og installation er ikke inkl.).

    Fragtpriser
    • 95 kr. for pakker op til 25 kg. med GLS.
    • 398 kr. for pakker/paller over 25 kg. med Danske Fragtmænd.
    Færøerne & Grønland

    Vi sender jævnligt varer til Grønland og Færøerne. Til Grønland sker det ved at vi leverer til Royal Greenland, som herefter sejler varen til Grønland. Til Færøerne foregår det også via sejlads. Varer til Grønland og Færøerne sælges momsfrit. Hvis det samlede beløb overstiger DKK 7.500 kræver det udførelse af toldpapirer som vi står for.

    Pris for pakke til Grønland og Færøerne (ex. udførelse + 170)

    • Under 5 kg: 329 kr.
    • 5-25 kg: 429 kr.

    Hvis det haster kan vi sende med luftpost. Men det er løsning der ofte koster fire gange så meget.

    Norge

    Vi kan sende momsfrit til Norge. Momsen for varer over NOK 350 vil enten blive opkrævet når du modtager/afhenter varen i en pakkeshop eller med en månedsopkrævning, hvis du har momskredit og får varerne leveret på din adresse.

    Pris for pakke til Norge:

    • Under 15 kg: 294 kr.
    • 15-30 kg: 498 kr.

    Pris for palle: Ring og spørg på +45 42613995.

    Hvis det haster kan vi sende ekspres med TNT. På under 24 timer kan vi eksempelvis sende en pakke fra vores lager til Oslo.

    Pris for palle med fragtmand: Ring og spørg på +45 42613995.

    Bedømmelser
    Top bedømmelser på TrustPilot!

    Bedst sælgende produkter