UNOX BAKERTOP ONE

Her finder du alle UNOX BAKERTOP ONE-ovne. Det er den prisvenlige model af kombi-bageovnen BAKERTOP som findes i to udgaver, ONE og PLUS. Du skal vælge ONE, hvis du ikke har mange forskellige medarbejdere der betjener ovnen eller hvis du ikke bruger ovnen så mange timer om dagen. Det kan være i en lille restaurant eller mikrobageri, hvor du selv, eller en enkelt køkkenchef/bager bruger ovnen. Hvis du derimod har meget udskiftning i staben eller, hvis du bruger ovnen i minimum 5-6 timer om dagen, så burde du vælge en PLUS, som er mere energibesparende og automatiseret i tilberedningen og vedligeholdelsen. Se alle professionelle ovne her.

3 varer

Skarp pris
Kombi-bageovn med vaskesystem - BAKERTOP ONE - 6 x 40 x 60 & GN 1/1 Unox
Ca. 3 uger
  • B:86 x D:96,7 x H:166,3 cm
  • Til standard brød og kager + Erfaren bager
  • 400V, 10,1 kw, 16 Amp, 3/4" Vand, Afløb: Ø30 mm
DKK 57.495,00
Skarp pris
Kombi-bageovn med vaskesystem - BAKERTOP ONE - 10 x 40 x 60 cm & GN 1/1 Unox
Ca. 3 uger
  • B:86 x D:96,7 x H:170 cm
  • Til standard brød og kager + Erfaren bager
  • 400V, 15,2 kw, 32 Amp, 3/4" Vand, Afløb: Ø30 mm
DKK 74.995,00
Skarp pris
Kombi-bageovn med vaskesystem og stikvogn - BAKERTOP ONE - 16 x 40 x 60 cm Unox
ca. 3 uger
  • B:89,2 x D:92,5 x H:187,5 cm
  • Til standard brød og kager + Erfaren bager
  • 400V, 35,5 kw, 63 Amp, 3/4" Vand, Afløb: Ø30 mm
DKK 97.995,00

UNOX BAKERTOP ONE – professionel bageovn uden unødige funktioner

UNOX BAKERTOP ONE er til bageriet, caféen eller konditoriet, der ønsker en professionel bageovn med præcis styring af varme, luft og fugt – men ikke har behov for alle funktionerne i BAKERTOP PLUS.

ONE er især et godt valg til mere klassisk og ensartet produktion som rundstykker, rugbrød, cookies, muffins, formkager og lignende. Ovnen giver dig kontrol over fugten gennem hele bageprocessen og en effektiv luftfordeling, så du får en jævn afbagning på tværs af pladerne.

Hvornår skal du vælge BAKERTOP ONE?

  • Når du primært bager standard brød og kager
  • Når ovnen betjenes af erfarne brugere
  • Når du selv vil styre bageprocessen frem for at automatisere den
  • Når du vil have damp, fugtstyring og automatisk vask til en fornuftig pris

BAKERTOP ONE fås i flere størrelser til 600 x 400 mm bageplader. Har du en mere krævende produktion med eksempelvis surdej, croissanter og wienerbrød, eller ønsker du mere automatisering, bør du i stedet se på UNOX BAKERTOP PLUS.