Bjørn Røremaskiner (Varimixer)

34 produkter

FÅ MINIMUM 5.000 KR FOR DIN BRUGTE BJØRN NÅR DU KØBER EN NY (GÆLDER IKKE TEDDY)

I årtier har Bjørn røremaskiner været de foretrukne hos bagere og kantiner. Det er fordi den danskproducerede industri røremaskine er udviklet til perfektion siden 1915, og stadig bliver lavet i hånden på fabrikken i Brøndby. Vi tilbyder Bjørn Varimixer røremaskiner fra 10 liter og op til 200 liter. Se eventuelt vores udvalg af brugte Bjørn røremaskiner. Vi har 30 års ekspertise i Bjørn Varimixer og industrielle røremaskiner og dejæltere. >>2 års fuld garanti på alle røremaskiner.

Hvorfor Bjørn Varimixer?

  • De kan køre med varieret hastighed
  • Kraftige nok til at holde dej nede uden at det kravler op ad dejkrogen
  • Kræver meget lidt vedligeholdelse (ofte er det kun kilremmen der skal skiftes og smøres
  • Leveres med 2 års fuld garanti
  • Findes i størrelser fra 5 liter til 200 liter

Vigtigt at vide

Inden du bestiller en røremaskine, skal du vælge om du får brug for hjælpetræk til montering af grøntsagsskærer og kødhakker. Det kan nemlig ikke installeres efterfølgende.

Røremaskinen kan specialproduceres til at lave pizzadej eller marcipan.

Du kan bruge mindre skåle på modellerne på 20 til 100 liter. Dvs. at på en 20 liters røremaskine, kan du både komme en 20 liters og en 12 liters skål på.

ERGO-modellerne skal boltes i gulvet. Den er populær, fordi man kan tage skålen ud uden at skulle tage piskeriset eller dejkrogen af. Den fås som IP54, så den kan blive spulet og er derfor ideel til steder med høje krav til hygiejne.

Tilbehør til bjørn røremaskiner

Bjørn Varimixer røremaskiner holder i mange år, og derfor slider man tilbehøret op lang tid før maskinen. Vi har tilbehør til alle nye Bjørn røremaskiner og enkelte gamle modeller.

✔ Spartel
✔ Piskeris
✔ Dejkrog
✔ Kedler og kedelvogne
✔ Skiver til grøntsager
✔ Grøntsagsskærer og kødhakker
✔ Hjul

Ofte stillede spørgsmål

Der findes mange forskellige røremaskiner produceret både i Europa og Asien. Det er dog en meget kompliceret maskine, og i bagerier, kantiner og fødevareproduktionen er man afhængig af en stabil og funktionsdygtig maskine. Da prisen er høj, har man ikke altid råd til at have en god backup stående. Derfor markedsfører vi udelukkende professionelle røremaskiner af mærket Varimixer (tidligere Bjørn). Det er et dansk mærke, og alle maskiner produceres her i Danmark. Kvaliteten er høj, og derfor ser man, mere end ofte, Bjørn røremaskiner der er 30 år gammel.

Vi kan tilbyde tilbehør og reservedele på alle nye modeller og mange gamle modeller. Det ligger på lager i Danmark med hurtig leveringen, så du ikke har driftstop i for lang tid. Ring på 42613995 eller skriv på info@cosina.dk og forhør dig om tilbehør til din model. Vi skal gerne bruge et billede af produktionsskiltet bag på maskinen.

På lakerede røremaskiner er der risiko for, at slag og stød resulterer i afskalling og dermed risiko for rust – især på benene som følge af påkørsel fra rengøringsmaskiner. Man kan opgradere den så den får en rustfri stålramme. Rustfrit stål er slagfast, hygiejnisk og rengøringsvenligt.

På de fleste modeller kan der monteres en skraber, der automatisk afskraber kedlens sider fra top til bund. Det betyder, at alle råvarer, der sidder på kedlens sider, presses ind i piske- eller blandingsprocessen, og resultatet er både en større og mere ensartet masse og en stor tidsbesparelse, når maskinen ikke skal standses for manuel afskrabning under arbejdet. Så længe det ikke er noget der er syre i eller bliver meget varmt, så vil vi anbefale en skraber med nylon blad.

Ja, der er mulighed for at køre med reduceret mængde på mange af modellerne. F.eks. at man kan bruge en 20 liters skål på en 30-liters model. Det gør den mere alsidig. Ring og hør om disse muligheder på 42613995.

Vi yder en garanti på 2 år på alle Varimixer røremaskiner. Vi har dog sjældet haft brug for det, fordi maskinerne kører upåklageligt i mange år. Det der går i stykker, er typisk tilbehøret der bliver slidt.

Mange synes det er for dyrt at købe Bjørn/Varimixer, men dem der har mange års erfaring med industrielle røremaskiner har fundet ud af, at det betaler sig. Ud over en driftsikker maskine der holder i mange år, får man også en række funktionelle fordele. Varimixer har gennem årene udviklet modeller der yder suveræne ergonomiske arbejdsforhold. Ergo-modellen er udviklet til køkkener med særligt høje krav til korrekte arbejdsstillinger. Derudover har Varimixer altid styr på kommende regelændringer inden for fødevareindustrien, og derfor overholder maskinerne alle gældende krav til sikkerhed, m.m.

Plasticskærmen fås også i en aftagelig udgave, som tåler maskinopvask. I begge udgaver kan der fyldes ingredienser i kedlen under arbejdet. Vi anbefaler den aftagelige udgave, så en eventuel udskiftning som følge af slitage kan foretages uden teknisk assistance.

Ja. Det der er særligt ved Varimixer er, at de kører med variabel hastighed - en særlig teknologi der gør den ideel til mange former for blandinger. Og så er den rigtig god til at køre dej, hvor dejen holdes fast og ikke glider op langs krogen. Den findes også i en udgave til Pizzadej.

Der er mulighed for opgradering af IP så den tåler vandpjask. Det er ideelt på steder, hvor der er højt hygiejnekrav. Det er et kompliceret emne, så få rådgivning, hvis dette er vigtigt for dig.