Bageovn med damp - BAKERLUX MASTER - 10 x 40x60 cm

Bakerlux ovn fra Unox, 10 plader 40 x 60 cm, 15,5 kW (Master )

Bageovn med damp - BAKERLUX MASTER - 10 x 40x60 cm

Unox

SKU: BAKERLUX MASTER - PAKKE 10 (V)

Pris:

DKK 56.995,00

Save DKK -56.995

Ekskl. moms

In stock, ready to ship
Backordered, shipping soon

1-3 hverdage

B:80 x D:82,9 x H:95,2 cm
Konvektionsbageovn med damp
400V, 15,5 KW, 32 Amp, 3/4" Vand, Afløb: Ø30 mm

Produktdatablad

Intelligent bageovn på understel med hjul, inkl. vandbehandling, punktlig levering og installation. Kapacitet på 10 stik til 40x60 cm bageplader, ideel til mikrobagerier og andre der vil bage brød og kager i høj kvalitet.

Med funktionen MULTI.Time kan du bage op til 10 forskellige emner på hver sin bageplade på samme tid, så længe du bager med de samme parametre (temperatur fx). Ovnen giver besked når de forskellige plader er færdige.

Du opnår samme resultat hver gang uanset hvem der bruger ovnen.

Til simple/standard brød, småkager og kager - store som små. Du kan opnå sprøde skorper og luftigt bagværk. Egner sig mindre til specialbrød og lange processer, hvor du vil finstyre detaljerne.

Hvornår skal man opgradere til en kombiovn

Hvis du har ekstremt høje krav til fugtighedsstyring i kammeret, eller hvis du vil begynde at tilberede andet end bare brød og kager, eller hvis du vil have en ovn med et automatisk vaskesystem, så skal du overveje en BAKERTOP.

Men faktisk har BAKERLUX MASTER mange af de samme teknologier som BAKERTOP PLUS, hvilket giver mulighed for at bage på et meget højt niveau.

Specifikationer

Mål: B:80 x D:82,9 x H:176 cm (Ca. 161 cm til øverste plade)
Afstand mellem stik: 7,5 cm
Kapacitet: 10 stk. 60 x 40 cm
Temperatur: 30°C til 260°C
Opskrifter med billede: 384
2 hastigheders blæser (roterer begge veje)
Tilslutning: 380 V, 15,5 KW, 32 Amp, 3/4" Vand, Afløb: Ø30 mm

Hvis du ikke har en emhætte kan du tilkøbe en steam condenser.

Delivery

Delivery conditions

Stock items are shipped the same day if you order before 12 noon.
Non-stocked goods are normally delivered within 4 weeks.
Stock items are normally delivered with GLS or Danske Fragtmænd.

Shipping prices (incl. handling)

DKK 95,- for orders up to 25 kg. - typically sent with GLS or Danske Fragtmænd.
DKK 398,- for orders between 26 and 100 kg. - sent with Danske Fragtmænd.
DKK 598,- for orders between 101 and 150 kg. - sent with Danske Fragtmænd.
DKK 750,- for orders over 150 kg. - sent with Danske Fragtmænd.

Do you have questions about delivery? Call us on +45 42 61 39 95.

When you are not at the address
If you are a newly opened business, or are not always at the address, you can hang a note on the door and write that the GLS driver must deliver the goods. You simply note the track and trace number on the note that you receive in the late afternoon. You can also note when ordering in the webshop that you do not arrive until after 10.00 for example.