2 styk CHEFTOP PLUS kombiovne i én søjle med dampkondensator til at fjerne dampen fra de to ovne. Det er vigtigt, da en almindelig industriemhætte ikke kan fjerne dampen fra den nederste ovn, og man derved risikerer at få damp i hovedet. Søjlen kan leveres på hjul mod en mérpris, men så er den øverste plade i en højde på omkring 173 cm, hvilket er højt for de fleste.
- Tidsbestemt levering (+/-15 min.)
- Installation og oplæring!
- 10 x 1 liter Det&Rinse ovnrens
- Vandfilter (UNOX.Pure)
Fordele (udover en fremragende kombiovn)
Lav mad 30 % hurtigere end ved en almindelig konvektionsovn og få gladere kunder.
DK's nok bedste vaskesystem, som kan skemalægges, så du altid møder ind til en ren ovn og slipper for det hårde skrubbearbejde og sure lønkroner - uanset hvor fedtet mad du har tilberedt.
Du kan lave 90% af alle retter i denne ovn og få mere plads i køkkenet ved at undvære friture, stegeplade m.m. og spare fastlåste arbejdstimer og mange penge på elregningen.
Du sænker stressniveauet markant i køkkenet, da ovnen kan holde styr på flere retter samtidigt.
Du løfter finishen op på et nyt niveau, hvor de lækre kødudskæringer og fisk bliver tilberedt til perfektion hver gang - og det samme gælder langtidstilberedningen.
Specifikationer
- Total mål: B:75 x D:95,6 x H: ca. 211 cm (ca. 166 cm til øverste plade)
- Kapacitet: 5+7 stk. GN 1/1 (53 x 32,5 cm)
- Afstand mellem stik: 6,7 cm
- Temperatur: 30 °C – 260 °C
- Gemmer 1000+ opskrifter med navn og billede
- Fire blæserhastigheder
- Ovne tilslutning: 400V, 9,3+11,7 kw, 16 Amp, 3/4" Vand & Afløb: Ø30 mm
- Emhætte tilslutning: 230 V, 200 W.
