Hoshizaki isterningmaskiner med 3 års garanti
12 varer
Kapacitet
Overvej en isterningmaskine hvis du bruger mere end 7-10 kg/daglig året rundt eller vil sikre dig at du altid har nok is i højsæsonen.
20-40 kg/døgn er rigeligt til en mindre cafe.
40-60 kg/døgn er nok til en større cafe der serverer mange kolde drikke (30-60 pladser)
60-100 kg/døgn passer til en typisk cocktailbar
+100 kg/døgn er nødvendigt til hoteller og større restauranter der også har en bar (+50 siddepladser)
Isterning-størrelser
Medium og små isterninger er gode hvis du bruger smalle glas eller tager isen direkte fra magasinent. Store isterningmaskiner er gode fordi de smelter langsomt og fungerer godt hvis du har en kasse med is i baren, hvor du løbende plukker fra.
Case: Golfskoven
Behov: Fleksibel og hygiejnisk løsning, der kan håndtere ekstremt travle dage.
Løsning: Vi satte to af de store isterningmaskiner (245 kg/døgn) oven på hinanden, med mulighed for at slukke for den ene i stille perioder. Nederst placerede vi et stort magasin, da magasinets kapacitet altid er flaskehalsen. Dertil et Insurice vandfilter for at forlænge levetiden på ismaskinen og koble en serviceaftale inkl. rengøring på, så maskinen ALTID lever op til fødevarestyrelsens krav.
Resultat: Golfskoven har altid nok isterninger - selv på de mest tralve dage. Personalet kan bruge tiden på opgaver, der giver værdi for kunderne.
Vi fører nogle af de bedste professionelle isterningmaskiner på markedet - både til indbygning og som fritstående modeller. Bl.a. den nye generation isterningmaskiner fra Hoshizaki der med 70 års erfaring er markedsledende. Den nye generation fra Hoshizaki bruger det naturlige kølemiddel R290, der også medvirker til at øge maskinens ydeevne og produktionskapacitet. Mange af isterningmaskinerne kan indbygges under borpladen i baren (med tilpas luft omkring). Ring på 42 61 39 95 hvis du har spørgsmål!
Store fordele med Hoshizaki
- Energivenlig, bæredygtig og yderst holdbare isterningmaskiner til professionel brug.
- Produktionskapacitet på 21 til 240 kg isterninger i døgnet.
- Vælg, om du vil have en isterningmaskine der laver små, medium eller store firkantede isterninger.
Hvem køber industri-isterningmaskiner?
Det er er typisk restauranter, barer og større caféer der vælger at købe en professionel isterningmaskiner. Små caféer kan vælge en mindre model, hvis de øsnker at tilbyde kunderne en bedre oplevelse, eller hvis de vil lave drinks. Men mange kaffebarer og caféer vælger at tilbyde nedkølede sodavand i stedet.
Det mest essentielle du skal vide om professionelle isterningmaskiner
Det er isterningens type der afgør, hvornår den smelter. Det er nemlig præcis ved 0°C, at isterningen afgiver allermest kulde. En isterning med en temperatur på -60°C køler faktisk ikke meget. Isterningens overfladeareal, er vigtig for, hvor lang tid, den afgiver kulde til omgivelserne.
Vores udvalg af industri-isterningmaskiner laver isterninger i størrelsen fra 25x25x23 mm til 28x28x32 mm.
De produceres i et lukket system, hvor de støbes enkeltvis med frisk vand, der langsomt sprayes ind i ’frostboksen’ for den enkelte isterning. Det sikrer hårde og krystalklare terninger, der smelter langsomt.
Man kan også få isterningmaskiner, der laver de velkendte fingerbøl-isterninger. De ligner et fingerbøl, altså en udhylet aflang isterning med en stor overflade, som afgiver mere kulde og dermed sørger for en hurtigere nedkøling. Ulempen er dog, at isen smelter hurtigere og giver en vandet drink.
Automatisk rengøring
IM isterningmaskinerne fra Hoshizaki udmærker sig ved at være utrolig hygiejniske. Selve produktionen af is foregår i et lukket system der sikrer mod kontaminering, og efter hvert batch af is, drænes vandreservoiret og fyldes med frisk vand, samtidig med at vandpladen skylles.
Vi anbefaler, at man desinficerer maskinen en gang i kvartalet og når man er uheldig at komme i berøring med isterningerne med fingrene. Husk altid at bruge en godkendt skovl til formålet.
Hvad er kendetegnet ved Hoshizaki?
Terningerne indfryses ved -30°C, og resultatet er rene, ekstremt kompakte isterninger med en let marmoreret effekt.
Der er ingen tvivl om, at Hoshizaki er det bedste mærke af industri-isterningmaskiner. Den japanske producent har altid haft fokus på, at maskinen skal kunne lave helt perfekte, hygiejniske isterninger. Det er populære modeller i restauranter, caféer og ikke mindst barer, hvor der er store krav til isproduktionen.
Brudismaskiner
Derudover har vi flere brudismaskiner, der producerer is lige under smeltegrænsen. De fungerer godt hvis du skal have fisk, salat eller dej på køl.
Professionelle isterningmaskiner til indbygning i baren. Bestil i dag og få hurtig levering!
Ring på 42 61 39 95 hvis du har spørgsmål!
