Afvejer

Effektiviser arbejdsgangen i dit bageri ved køb af en afvejer. Kan veje flere dejtyper af. Der er mange populære modeller på markedet og det vigtigste er at den vejer korrekt af hver gang og er skånsom ved dejen. En afvejer er i mange henseender det tætteste man kommer på håndværk og samtidig undgå gentagende bevægelser der slider på kroppen. Nogle mærker presser dejen via et stempel mens andre gør det mere skånsomt via et vacuum system.  Glimek og Daub er de mest efterspurgte mærker. Men her introducerer vi en ny model vi har testet af i en årrække hos en større traditionel håndværksbager. Den har klaret opgaven fint og kun tandhjulene har været udskiftet i perioden.